大卫B. 福尔克体育与人类动力学学院
福尔克学院的学位课程侧重于整体健康和福祉, 人类的表现, 体育商业企业. 学院强调体验式学习，通过有意的实习要求来支持学生的成功, 教师指导的研究项目, 浸没式旅游, 以及全球留学. 在他们教育的每一个阶段, 福尔克学院的学生从事有意义的工作，以促进他们的学科和职业发展.
课程
营养课程包括以下课程:
- 科学:化学、生物学、解剖学、生理学和生物化学.
- 食品:安全、科学、系统、餐品管理.
学生们还学习营养与健康和寿命的关系, 临床营养治疗, 社区营养, 营养教育和咨询.
营养与食品研究系提供两个理学学士学位(B.S.)学位. 在 营养B.S. (营养学), 学生准备在各种健康和健康促进领域工作, 许多是注册营养师. 在 营养科学B.S., 学生学习生物和物理科学，为医学研究生工作做准备, 牙科, 教育或医疗保健, 或者为大型食品或制药公司工作.
课外的机会
出国留学
出国留学
大学期间的海外留学经历可以拓宽你的视野，为你的简历增光添辉. 一直名列美国前25名国际教育机构之列.S., 锡拉丘兹在国外 在60个国家有100多个项目.
营养科学和营养学专业的学生通常会去雪城大学位于佛罗伦萨的研究中心, Italy; London, England; and Madrid, 西班牙. Students have also studied at World Partner programs CEA Prague; SIT India: 公共卫生, 性别, and Community Action; and the University of Queensland.
Summer programs of interest may include South Africa Immersion: A Global Health Education Experience; and Mediterranean Food and Culture: An Italian Experience (Florence).